La importancia de las normas de la OIE en el sector lechero

Representante Subregional de la OIE para Centroamérica, estará presente en el 13er. Congreso Panamericano de la Leche presentando

 
La leche de vaca previene el sobrepeso y la obesidad

El documento ‘Importancia nutricional y metabólica de la leche’ elaborado por especialistas en nutrición concluye que el consumo de leche

 
Sequía golpea la ganadería en EE.UU.

Los fuertes y prolongados veranos que han afectado más de un 40 por ciento de las praderas que concentran la actividad pecuaria en este país.

China decidirá que pasará en el mercado de la leche

El quiebre de la tendencia bajista por parte de la última licitación de la neozelandesa Fonterra, generó grandes expectativas a los productores lecheros en Uruguay...

 
Protege las defensas con lactobacilos

Existen diversas situaciones de la vida diaria en las que el sistema inmunológico está comprometido, una de ellas y la más frecuente es el estrés crónico al que estamos

 
La presión de los países productores no logra que se adelante el fin de las cuotas lácteas

Los países de la Unión Europea (UE) no lograron la mayoría necesaria para pedir la aplicación de nuevas medidas destinadas a asegurar al sector lácteo un "aterrizaje suave"

Se Espera que la Industria Láctea Siga Creciendo a Nivel Mundial

La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) publicó esta semana que prevé que en 2014, el comercio de productos lácteos aumente en un 1,8%.

 
¿Por qué produce menos una vaca si se ordeña una vez al día en lugar de dos?

Si una vaca se ordeña una sola vez al día, produce menos leche que si se la ordeña dos… pero ¿cuál es el motivo?

 
Curso Online- Nutricion del Rodeo Lechero con Excel

La Federación Panamericana de Lechería – FEPALE y Gestambo, convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia “Nutrición del Rodeo Lechero con uso de Excel”

Cuota láctea: los países más productores de la UE se preparan para producir más.

Advierten al sector que el reto nacional es incrementar la eficiencia y la eficacia.

 
Expertos Defienden que la Alergia a las Proteínas de la Leche de Vaca Puede Revertirse de Forma Natural.

La alergia a las proteínas de la leche de vaca afecta al 3 por ciento de los bebés y su prevalencia se está aumentando…

 
Las exportaciones de lácteos de los Estados Unidos alcanzaron US$ 700 millones en marzo

El valor de las exportaciones en marzo llegó a US$ 700 millones por primera vez. Las exportaciones de queso, proteína de suero de leche, lactosa...

Colaboremos con el Censo Nacional Agropecuario 2014

Del 2 al 30 de junio invitamos a todas las personas productoras para que se unan al Censo Nacional Agropecuario, esperen al censista en la finca.

 
Inauguran la mayor planta de procesado de leche líquida del mundo

Esta semana se ha inaugurado la mayor planta de procesado de leche líquida del mundo. Su propietaria es la cooperativa sueco danesa Arla Foods

 
La demanda mundial de lácteos superará la oferta

A raíz de subidas registradas en economías emergentes como China, donde el consumo de lácteos por habitante ha crecido en un 317% durante los últimos 15 años, el consumo seguirá en ascenso.

Pronóstico Climático 2014: Fenómeno del Niño

La Unidad del Conocimiento Agroalimentario (UCAGRO) es un programa dedicado a proporcionar información científico técnica al sector agroalimentario del país.

 
Curso Internacional a Distancia “Sustentabilidad en la Producción Lechera”

La Federación Panamericana de Lechería convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia “Sustentabilidad en la Producción Lechera”.

 
México: A la baja la producción de queso en la región.

Los pastos apenas están reverdeciendo y las vacas dan poca leche. Con la temporada de estiaje que se registró en días pasados, la producción de queso disminuyó en un 40 por ciento,

Unión Europea, en 2012 el mayor productor de leche fluida fue Reino Unido y el de quesos fue Alemania

En 2012, en la Unión Europea se remitieron a industria 140,2 millones de toneladas de leche de vaca.

 
La FAO espera un mercado equilibrado para los productos lácteos

La producción mundial de leche en 2013 se calcula crezca un 1,9%. Se espera que el mayor incremento proceda de Asia, América Latina y el Caribe.

 
Excepcional edición de la World Dairy Expo 2013

La World Dairy Expo, la mayor exposición mundial de lechería, se desarrolló del 1 hasta el 5 de octubre en Madison, capital del estado de Wisconsin.

Países asiáticos constituyen un poderoso centro de crecimiento del consumo de lácteos que está tomando velocidad

Dairy Reporter en base a un estudio publicó los países con importantes crecimientos del consumo de lácteos...

 
Espectacular subida de las entregas de leche en algunos países de la UE

En agosto, las entregas de leche en Francia no solo han mantenido la tendencia al alza que iniciaron en julio sino que además, han aumentado el incremento...

 
Fonterra expande producción de mozzarella para atender al mercado creciente de los servicios de comidas

La cooperativa láctea neozelandesa anunció sus planes para invertir US$ 61,12 millones en su planta de mozzarella de Clandeboye,...

Argentina: El litro de leche como medida de cambio

 

 
Fin de la guerra a las grasas saturadas

Un prestigioso cardiólogo británico desmitifica los riesgos asociados al consumo de mantequilla o carnes rojas.

 
El sector lácteo de la India alcanzaría US$ 140 billones hacia 2020

“La industria láctea de la India actualmente valorada en US$ 70 billones (organizada y no organizada) se espera que se duplique para el año 2020", dice el informe de Hacienda...

Un bajo consumo de lácteos genera trastornos a futuro

Tienen proteínas, hidratos de carbono, grasas y especialmente calcio. Este último elemento es el mineral que prima en los lácteos. Representa el 2 % del peso corporal...

 
México: Se prevé disminución de 800 millones de litros de leche este año

El presidente de esta agrupación, Álvaro González Muñoz, informó lo anterior luego de señalar que se ha registrado la quiebra de ranchos lecheros ...

 
Proyecto de ley busca llevar seguridad alimentaria a todos los rincones del país

La FAO el Ministerio de Educación, el de Salud y el de Agricultura y Ganadería...

La producción de leche en el 2014 en la UE podría aumentar por encima del 1%

La reducción de la oferta mundial de leche en el primer semestre del año, como consecuencia de una manor producción en la UE, Australia y ...

 
La crisis láctea de China impulsa el incremento del precio de los lácteos

Los precios de los lácteos en la pasada licitación alcanzaron valores record, en medio de preocupaciones por la “crisis de la oferta” en China, eclipsando los ...

 
Crecerá demanda de lácteos a futuro

La producción mundial de leche pasará a 1.000 millones de toneladas este año, cuando el año pasado llegó a 780 millones de toneladas, según el International Farm Comparison Group, tras un encuentro ...

Lala invertirá 50 mdd en Nicaragua

La firma mexicana instalará una planta procesadora de productos lácteos en el país; la inversión de la compañía generará empleo y dinamizará la economía, dijo el Gobierno...

 
Con total éxito culminó el 1° Encuentro Panamericano de jóvenes lecheros

Realizado por la Federación Panamericana de Lechería, FEPALE, y la Asociación Nacional de Productores de Leche, ANPL, de Uruguay...

 
FEPALE E IICA firmaron un acuerdo general de cooperación técnica

El pasado mes el Presidente de FEPALE, don Bernardo Macaya, y el Secretario General, Eduardo Fresco, ..