Unión Europea, en 2012 el mayor productor de leche fluida fue Reino Unido y el de quesos fue Alemania

En 2012, en la Unión Europea se remitieron a industria 140,2 millones de toneladas de leche de vaca.

 
La FAO espera un mercado equilibrado para los productos lácteos

La producción mundial de leche en 2013 se calcula crezca un 1,9%. Se espera que el mayor incremento proceda de Asia, América Latina y el Caribe.

 
Excepcional edición de la World Dairy Expo 2013

La World Dairy Expo, la mayor exposición mundial de lechería, se desarrolló del 1 hasta el 5 de octubre en Madison, capital del estado de Wisconsin.

Países asiáticos constituyen un poderoso centro de crecimiento del consumo de lácteos que está tomando velocidad

Dairy Reporter en base a un estudio publicó los países con importantes crecimientos del consumo de lácteos...

 
Espectacular subida de las entregas de leche en algunos países de la UE

En agosto, las entregas de leche en Francia no solo han mantenido la tendencia al alza que iniciaron en julio sino que además, han aumentado el incremento...

 
Fonterra expande producción de mozzarella para atender al mercado creciente de los servicios de comidas

La cooperativa láctea neozelandesa anunció sus planes para invertir US$ 61,12 millones en su planta de mozzarella de Clandeboye,...

Argentina: El litro de leche como medida de cambio

 

 
Fin de la guerra a las grasas saturadas

Un prestigioso cardiólogo británico desmitifica los riesgos asociados al consumo de mantequilla o carnes rojas.

 
El sector lácteo de la India alcanzaría US$ 140 billones hacia 2020

“La industria láctea de la India actualmente valorada en US$ 70 billones (organizada y no organizada) se espera que se duplique para el año 2020", dice el informe de Hacienda...

Un bajo consumo de lácteos genera trastornos a futuro

Tienen proteínas, hidratos de carbono, grasas y especialmente calcio. Este último elemento es el mineral que prima en los lácteos. Representa el 2 % del peso corporal...

 
México: Se prevé disminución de 800 millones de litros de leche este año

El presidente de esta agrupación, Álvaro González Muñoz, informó lo anterior luego de señalar que se ha registrado la quiebra de ranchos lecheros ...

 
Proyecto de ley busca llevar seguridad alimentaria a todos los rincones del país

La FAO el Ministerio de Educación, el de Salud y el de Agricultura y Ganadería...

La producción de leche en el 2014 en la UE podría aumentar por encima del 1%

La reducción de la oferta mundial de leche en el primer semestre del año, como consecuencia de una manor producción en la UE, Australia y ...

 
La crisis láctea de China impulsa el incremento del precio de los lácteos

Los precios de los lácteos en la pasada licitación alcanzaron valores record, en medio de preocupaciones por la “crisis de la oferta” en China, eclipsando los ...

 
Crecerá demanda de lácteos a futuro

La producción mundial de leche pasará a 1.000 millones de toneladas este año, cuando el año pasado llegó a 780 millones de toneladas, según el International Farm Comparison Group, tras un encuentro ...

Lala invertirá 50 mdd en Nicaragua

La firma mexicana instalará una planta procesadora de productos lácteos en el país; la inversión de la compañía generará empleo y dinamizará la economía, dijo el Gobierno...

 
Con total éxito culminó el 1° Encuentro Panamericano de jóvenes lecheros

Realizado por la Federación Panamericana de Lechería, FEPALE, y la Asociación Nacional de Productores de Leche, ANPL, de Uruguay...

 
FEPALE E IICA firmaron un acuerdo general de cooperación técnica

El pasado mes el Presidente de FEPALE, don Bernardo Macaya, y el Secretario General, Eduardo Fresco, ..